Pouvez vous me dire à comment vous séchez l’ail?..
J’avais acheté l’an passé: de l’ail en poudre.
Là, saison de l’ail 2022.
Volonté de sécher l’ail de 2021. Qui est plus abîmé pour certains qu’autre chose…
Sans doute que pour sécher l’ail, pour le garder sous le coude le plus longtemps qui soit, il faudrait sécher l’ail de 2022?.. et non celui de 2021?..
Et manger actuellement, de l’ail 2022 frais…
J’adore et j’adore : l’ail, le citron, les herbes de provence, et l’huile dolive et les olives vertes ou noires !!! …
J’adore !!!
Avec du concombre et du fromage grec !!!
J’ai un très petit congélateur.
Et je me suis dit que je vais mettre dans le congélateur de la viande à congeler.
Ceci, du fait de notre époque actuelle.
En prévision.
Sinon les têtes et gousses d’ail se conservent tout de même relativement bien : à l’abri de la lumière dans un endroit sec et frais, tu peux le conserver plusieirs mois ! Ils sont plus goutus que de l’ail déshydraté et permettent des recettes et saveurs variées (la douceur de l’ail en chemise par exemple).